韓式泡菜

韓國泡菜堪稱一絕，味道夠重、酸度夠酸，但是辣呢......完全只在顏色上。

而自從韓風吹起，泡菜也大肆進入我的生活（雖沒到一日不可無泡菜，但是經過泡菜試吃處，總會拿牙籤串個幾片來過癮）。

有差嗎？一般超市賣的泡菜取其形而未見其內，而攤子上泡在裡面的則又有不同，經過比較有的死鹹、有的不酸、有的口感不佳。

說來說去還是自己做最好（不過之前看報導說：韓國女人因為嫌泡菜製作麻煩，已經不做泡菜開始改買現成的），不過誰會有那個閒工夫？

以前就聽說過「宗家府」的很好，不過聽說他的很鹹，我想也得買來吃才能做正確評判。

那到底我在說些什麼呢？「盡情的繼續吃泡菜吧！」