創意早餐-芋泥燕麥片

 

前天買的大甲芋頭，大概2斤多，做起來的芋泥接近一個中鍋
參照的配方：
1.砂糖改成小冰糖
2.豬油改成奶油
甜度ok，但是奶油味道實在不是自己喜歡的味道，所以在食用的時候都要用力的去想芋頭而忘記奶油的怪（怎麼回事？）
下次會測試橄欖油或是另外的動物油，希望本身的味道不要超過芋頭的香味就ok拉。

回到正題
由於芋泥量太多，所以就得搭配各種食物來消化
所以...手頭上
好市多的桂格燕麥、KL有機葡萄乾
混搭之後就是圖片這樣

口感...當然吃光光摟！



附記：吃過自製芋泥，你會發覺一般市面上的芋泥絕對添加香料，因為太香了！